Formation intensive sur le counseling nutritionnel

Amélie Sabourin et des participantes à la formation intensive sur le counseling nutritionnel

Amélie Sabourin donnait en juillet dernier au Mali une formation intensive de quelques jours sur le counseling nutritionnel auprès de personnes vivant avec le diabète, à l’intention de médecins.

Cette formation s’adressait à 9 médecins en cours de spécialisation. Quelques outils ont été élaborés pour cette formation, dont un instrument de calcul rapide des protides, glucides et lipides d’un régime et une vidéo sur la préparation d’une sauce arachide réduite en gras et en sel. La formation a été grandement appréciée.

Amélie est nutritionniste et chargée de cours à l’Université de Montréal.